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Inventan cerveza instantánea para hacer en casa, con nuevos sabores

Primero, el chasquido de la chapa al abrirse. Después, burbujas que ascienden lentamente. Luego viene el brindis, el primer sorbo, el juego de sabores, algunas veces más amargo, otras más dulce. Sea dorada, ámbar u oscura, detrás de cada cerveza hay una historia que, normalmente, implica desarrollos que nacen en un laboratorio y recorren un largo camino hasta llegar al paladar del consumidor, que es quien finalmente elige qué cerveza bebe, cómo, dónde y con quién.

Contaminación de datos digitales: cómo recuperar el control de la IA

Donde hay petróleo, suele haber contaminación. También ocurre con lo que el matemático Clive Humby llamó el “nuevo petróleo”: los datos digitales.

El término inteligencia artificial (IA) actúa como un paraguas semántico que, intencionadamente, antropomorfiza la estadística para otorgarle una falsa cualidad orgánica. No estamos tratando con mentes digitales, sino con sistemas de probabilidad. Son matemáticas, no biología. Esa noción ambigua, en manos corporativas, diluye la responsabilidad, permitiendo a las empresas tecnológicas apropiarse del trabajo e información ajenos bajo la excusa de un progreso inevitable.

La electrónica y el límite físico que ignoramos cuando hablamos de IA

En los últimos meses se repite una escena llamativa en medios de comunicación especializados en el ecosistema tecnológico: anuncios espectaculares sobre nuevos modelos de inteligencia artificial (IA) que conviven con retrasos en centros de datos, proyectos de computación intensiva paralizados y advertencias crecientes sobre los límites físicos del despliegue de la inteligencia artificial (IA).

El pimpón más allá de ‘Marty Supreme’: un deporte y una forma de diplomacia

Las buenas películas cumplen muchas funciones: entretienen, hacen pensar y suelen dejar tras de sí el gusanillo de volver a verlas. Pero hay un paso más. Cuando una película, además de estar bien contada, despliega varias capas de sentido que admiten lecturas diversas deja de ser simplemente una buena película para convertirse en una obra de arte. Eso es, ni más ni menos, lo que ocurre con Marty Supreme.

  • Publicado en Sport

‘Ariadna y Barbazul’: una ópera de Paul Dukas sobre el miedo a la libertad

Hace más de un siglo las corrientes de la modernidad sinfónica de la época llegaban a la lírica. Paul Dukas (1865-1935) fue un compositor emparentado con el estilo de Debusy, autor de una sola ópera: 'Ariadna y Barbazul', estrenada en París en 1907, sobre un libreto de Maeterllinck basado en un viejo cuento 'infantil' (¿?) de Perrault.

  • Publicado en Cultura
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