"La gastronomía se ha convertido en uno de los grandes motivos para viajar y descubrir nuevos destinos. Cada vez son más los visitantes que buscan conocer un territorio a través de sus sabores, sus productores y sus tradiciones culinarias. En este escenario, la provincia de Cádiz ocupa un lugar destacado gracias a la riqueza de su despensa y a una cultura gastronómica profundamente ligada al mar, al campo y a las materias primas locales.

La Federación Española de Ajedrez (FEDA) ha firmado un acuerdo de patrocinio con la banca digital de Abanca, B100, que vincula la marca con las actividades de la federación y la selección nacional en todas sus categorías durante los próximos dos años.

La bailaora valenciana Irene de la Rosa puso el broche final a la última jornada del festival New European Bauhaus con una actuación de flamenco inclusivo con las personas sordas, mediante elementos que van más allá del sonido percibido por los oídos, como la percepción del cuerpo, la vibración, el silencio y la mirada.

Si lee la etiqueta de productos de uso cotidiano como lubricantes, pesticidas y utensilios de cocina antiadherentes encontrará unas siglas en común: PFAS. Que significa sustancias perfluoroalquiladas y polifluoroalquiladas (PFAS). Se trata de un grupo de compuestos químicos creados por el ser humano que se caracterizan por repeler el agua, la grasa y la suciedad.

“La técnica es pasar el balón con un toque, en el momento adecuado, al lugar correcto”. Johan Cruyff

En los deportes colectivos como el fútbol, no solo rueda el balón. También se conjugan la empatía y la sincronización cerebral para desarrollar estratégicamente el trabajo en equipo.

Cuando compramos un filete de salmón o una merluza fresca en el supermercado, nuestra prioridad suele ser mantener la cadena de frío para evitar la presencia de bacterias. Sin embargo, no solemos pensar en la posible contaminación de estos alimentos debido al uso de envoltorios para mantener los alimentos conservados. Cuando guardamos el pescado en nuestra nevera o congelador, los aditivos químicos del plástico, compuestos diseñados para dar flexibilidad o durabilidad al envase, pueden migrar de dicho envase al alimento.

Hay muchas personas que conviven con una enfermedad rara y su patología pasa desapercibida al resto de la sociedad. Por ejemplo, si una persona tiene alguna alteración en su sistema inmunitario o alguna enfermedad metabólica, difícilmente alguien podrá identificarla como paciente, a no ser que pueda revisar sus análisis de sangre. Por el contrario, hay condiciones genéticas minoritarias que no pueden ocultar sus síntomas más evidentes. Es el caso del albinismo.

La reciente publicación de cientos de casos de fenómenos anómalos no identificados (FANI o, por sus siglas en inglés, UAP) anteriormente clasificados, que abarcan desde la década de 1940 hasta la actualidad, junto con la nueva película de Steven Spielberg, El día de la revelación, sobre la vida extraterrestre, han avivado la idea de que los aliens están visitando la Tierra.