Hay algo especial en compartir productos horneados con familiares, amigos y compañeros de trabajo. Pero jamás olvidaré la decepción de servirles a mis colegas unas magdalenas de ruibarbo que no habían subido. Estaban densas, gomosas y avergonzaban la reputación de los químicos como buenos cocineros ( las cuentas de #ChemistsWhoCook en redes sociales están llenas de comida deliciosa).

¿Qué motiva a las personas a comprar artículos de lujo falsificados? ¿Qué compramos exactamente al adquirir una falsificación? Dependiendo de las respuestas, las medidas para combatir la falsificación variarán. Los estudios de la neurociencia conductual sugieren que tener en cuenta las emociones es fundamental para desalentar mejor estas compras.

Yayoi Kusama (Matsumoto, Japón, 1929 - Tokio, Japón, 2026), figura emblemática del arte contemporáneo, falleció el 14 de agosto en un hospital de la capital nipona. Durante décadas convirtió su trabajo en una marca mediática y, al mismo tiempo, indagó en los conceptos de espacio, tiempo e identidad a través de sus obras.

Un chico de 15 años no quiere ir a la comida familiar del domingo porque “no encaja en sus macros”. Dedica más tiempo a TikTok y el gimnasio que a los deberes. Quizá presente una preocupación patológica por conseguir un cuerpo musculado, una situación cada vez menos excepcional.

Hasta hace poco, la redacción era un proceso fundamentalmente manual que exigía una serie de habilidades concretas: ordenar ideas, desarrollar argumentos o sintetizar, elegir ejemplos y metáforas, organizar las ideas en oraciones y párrafos, darles a todos ellos una coherencia y un estilo. Cuanto mejor se nos dieran esas habilidades, o más las practicásemos, mejor sería la calidad de nuestra escritura.

Llegamos a la playa, extendemos la toalla y, casi sin darnos cuenta, apartamos un tapón, un envoltorio o un pequeño fragmento de plástico que encontramos en la arena. Es un gesto cotidiano que muchos repetimos cada verano. Tan cotidiano que quizá hemos terminado aceptando como normal algo que no debería serlo. La contaminación por plásticos constituye uno de los principales desafíos ambientales para los océanos.

Cuando se habla de movilidad aérea urbana, la atención suele centrarse en los vehículos de despegue y aterrizaje vertical (Vertical Take-Off and Landing, VTOL). La versión eléctrica de estas aeronaves (eVTOL) promete introducir una nueva dimensión al transporte urbano mientras reducen los tiempos de viaje, los costos y el ruido generado.

El largometraje documental «NOOR - COCINAR PASADOS POSIBLES», que se adentra en el entorno creativo del chef tres estrellas Michelin Paco Morales, tendrá su premiere mundial en la 74.ª edición del Festival Internacional de Cine de San Sebastián donde inaugurará la sección Culinary Zinema el martes 22 de septiembre. Ese día, a las 22:00 en la sede del Basque Culinary Center, se podrá ver la película acompañada de una cena temática servida por Paco Morales.