La forma en que administramos y compartimos el conocimiento no solo configura nuestra realidad actual, sino que también traza el camino hacia nuestro futuro colectivo.

La movilidad está evolucionando rápidamente, especialmente en Europa, y esta transformación no solo se refleja en los tipos de vehículos que se utilizan, sino también en los propios ciudadanos. Las motivaciones, las preferencias y los valores sociales están cambiando rápidamente.

Nicotina Tabacum, nombre científico que se le fue dado a la planta del Tabaco, la cual se originó en las culturas indígenas de América, siendo sus hojas destinadas lamentablemente al consumo humano.

En la cartera de Teresa Ribera Rodríguez, vicepresidenta ejecutiva para una “transición limpia, justa y competitiva”, el futuro de la Unión Europea (UE) se concibe como una sinergia de sostenibilidad ecológica, innovación tecnológica y justicia social.

La Unión Europea ha puesto veto a la utilización de bisfenol A (BPA) con la publicación del Reglamento 2024/3190. Han sido más de 20 años de estudios científicos que han puesto coto a este enemigo tranquilo que se introduce lentamente en nuestro organismo a bajas concentraciones y que no descubre sus efectos toxicológicos hasta que son considerables.

“El todo es más que la suma de sus partes”, decía Aristóteles. Comprender un fenómeno requiere múltiples perspectivas. Cuantas más fuentes de información consideremos, más precisa será nuestra interpretación y mayor será nuestra capacidad de detectar patrones y relaciones ocultas. Esto es precisamente lo que ocurre en el análisis electrónico de la escritura aplicado a ámbitos como la educación, la salud o la detección de firmas falsas, entre otros.

Como consumidores concienciados con el medio ambiente, comprar un teléfono nuevo puede ser un reto. Hoy en día, la mayoría de los chips proceden de Asia Oriental, el montaje se suele realizar en China y es casi imposible rastrear el impacto medioambiental y social de la producción. Además, las tierras raras procedentes de China se utilizan cada vez más como palanca geopolítica.

Cuando paseamos por nuestras ciudades observamos que han florecido muchas panaderías con aroma a antaño durante la última década. No me refiero a panaderías de panes industriales. Dirijo mi mirada a ese tipo de pan con corteza crujiente, miga esponjosa y un sabor que nos transporta a otros lugares y otras épocas. ¿A dónde exactamente? Eso es lo que vamos a intentar responder, porque el surgimiento de este “pan de masa madre” no es solo una moda pasajera, sino un fenómeno social y cultural con mucha miga.